Tarator
Ingredientes:
- 1 gran vasito de yogur natural (400 gr)
- 1/2 litro de agua
- 1 pepino
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- nueces molidas
- eneldo
- sal
Preparación:
Se pela el pepino y se corta en pedazos pequeños. Se machaca el ajo y se mezcla con el pepino cortado. Se agregan el eneldo cortado, sal y las 2 cucharas de aceite de girasol. Se dejan los ingredientes y se dejan por 15 minutos.
Se añaden el yogur y el agua y se revuelven. Se agregan nueces molidas. Se sirve frío.
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