Perú libre

Ingredientes

• 1 onza de pisco
• 4-6 cubos de hielo
• 1 Coca cola
• 2 rodajas de limón
• Para acompañar: brochetas de carne, ceviche de pescado. de mariscos o mixto.

Procedimiento

Este trago usa el método directo y su función es refrescante. Sirva en vaso de cristal del tipo "highball". Vierta el pisco en un vaso alto del tipo indicado, añada la coca cola y hielo al gusto hasta completar la capacidad del vaso. Decore con dos rodajas de limón: una dentro del vaso y la otra insertada en el borde del mismo.

Nota: Puede usar cualquier bebida cola negra.

Comentarios

El Perú libre, es la una de las formas más comunes de beber el pisco cuando no se toma puro.